蒸煮膜是指能與PET、NY、鋁箔等通過干式復(fù)合后，而蒸煮的復(fù)合用基材薄膜，這類薄膜主要采用共聚聚丙烯原料。當(dāng)用于高溫蒸煮時(shí)(耐120℃以上蒸煮)，則采用嵌段共聚聚丙烯制得，當(dāng)用于一般蒸煮時(shí)(耐100～120℃以下)，則由無共聚聚丙烯制得。生產(chǎn)蒸煮薄膜所用共聚物由于經(jīng)過了共聚改性，使得蒸煮級的抗沖擊強(qiáng)度明顯高于非蒸煮級的，因此，對液體及硬物包裝的性能比較好，并適用于冰箱內(nèi)存放。
蒸煮膜的質(zhì)量和性能除了受原材料的影響之外，其加工工藝條件的選擇是決定產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素。在薄膜的加工生產(chǎn)中，主要的工藝條件包括加工溫度，冷卻輥溫度、牽引速度，收卷張力和電暈處理等。
它的特點(diǎn)有：
便于銷售。蒸煮膜可根據(jù)市場需要分裝或合裝不同食品，顧客可隨意選購，另外，由于裝潢，也大大增加了銷售量。
保存時(shí)間長。蒸煮膜包裝的食品，無需冷藏或冷凍，貨架壽命穩(wěn)定，可與金屬罐相媲美，便于銷售，也便于家庭使用。
制造成本較低。制造蒸煮膜的復(fù)合薄膜比金屬板價(jià)格低，而其生產(chǎn)工藝過程及所需設(shè)備均大為簡單，故蒸煮膜價(jià)格較低，蒸煮膜也有其不足，主要是缺乏高速裝填設(shè)備，給大批量生產(chǎn)帶來影響。
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